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Chou rouge

Nouveau produit

Origine : Aux Saveurs du Potager (Sans traitement)

Quantité : le demi-chou d'environ 800gr et le chou entier d'environ 1,600kg

Le chou rouge donnera saveur et couleur à vos salades. Il se marie très bien avec les carottes, les pommes, le thon, le lard, la banane, les viandes rouges et la charcuterie.

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1,80 € TTC

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idées recettes :

Salade de chou rouge aux pommes, raisins secs et noix (pour 3 personnes)

 Salade de chou rouge légussimo

- 120 grammes de chou rouge

- 1 pomme acidulée

- 20 noix

- 30 grammes de raisins secs

- 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne

- 1 c à soupe de vinaigre de cidre

- 2 c à soupe d'huile de colza

 

Râpez ou émincez finement au couteau le chou rouge.

Arrosez le avec le vinaigre , ajoutez les raisins secs et laissez ramollir 1 heure au frais.

Râpez la pomme, ajoutez-la au chou

ajoutez la moutarde et l'huile, les noix concassées et mélangez bien

Laissez de nouveau une demi heure au frais.

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Chou rouge

Chou rouge

Origine : Aux Saveurs du Potager (Sans traitement)

Quantité : le demi-chou d'environ 800gr et le chou entier d'environ 1,600kg

Le chou rouge donnera saveur et couleur à vos salades. Il se marie très bien avec les carottes, les pommes, le thon, le lard, la banane, les viandes rouges et la charcuterie.