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Chou pointu
Chou pointu
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Origine : Aux Saveurs du Potager SANS TRAITEMENT
Découvrez ce chou de printemps et sa saveur légèrement sucrée! Il a l'avantage de cuire plus rapidement que le chou classique et est beaucoup plus digeste.
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idées recettes :
Ma recette de chou pointu et lardons fumés
Coupez le chou pointu en 4 et ensuite en lamelles d'un cm. Dans une grosse cocotte, faites le fondre comme du poireau dans du beurre à couvert pendant 25 minutes à feu doux. Veillez à ce qu'il ne brule pas. A la fin de la cuisson, ajoutez 100gr de lardons fumés et laissez mijoter quelques minutes. Vous pouvez ajouter de la crème fraiche pour plus de gourmandise. Accompagne très bien des saucisses.
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Fiche recettes Chou pointu
Fiche avec 3 recettes de chou pointu faciles à réaliser
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