Poivron long

Nos légumes sont récoltés à la Limouzinière pour vous être livrés aussitôt.

Votre producteur Samuel Blin est convaincu qu'il est possible de produire des légumes sans traitement.

Aux saveurs du potager vous propose ses légumes sain et frais avec en plus le service livraison gratuit.

Découvrez notre exploitation

idées recettes :

Tarte aux poivrons et au chèvre

- Enlevez la queue et les graines de 3 poivron puis coupez-les en lanières.

- Préchauffez le four à 180°C (th-6).

- Préparez la pâte : travaillez du bout des doigts 250gr de farine avec 125gr de beurre en noisettes, 1 oeuf, 2 c à soupe d'eau froide et une pincée de sel. Laissez reposer cette pâte au frais 30 min.

- Epluchez et hâchez un oignon.

- Laver 3 tomates, retirez le pédoncule et coupez-les en rondelles.

- Versez 2 c à soupe d'huile d'olive dans une poêle chaude et faites revenir l'oignon.

- Etalez la pâte sur le plan de travail fariné et tapissez-en le moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette.

- Disposez l'oignon haché sur le fond de tarte, puis les rondelles de tomates, les poivrons et 1 bûche de fromage de chèvre coupé en morceaux. Parsemez de thym salez et poivrez.

- Enfournez pendant 35 min jusqu'à ce que le fromage soit doré. Servez chaud.