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Mâche

Nouveau produit

Origine : St Philbert de Gd L.
La mâche a un goût subtil et raffiné et vous régalera crue, en salade, mais elle peut aussi être cuite, en velouté ou en accompagnement.

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2,50 € TTC

  • 250 grammes
  • 500 grammes

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idées recettes :

Salade de mâche, œufs et betterave (4 personnes)

Faites cuire 4 œufs 10 à 12 minutes en fonction de la grosseur puis rafraichissez-les sous l’eau froide.

Épluchez 400gr de betterave rouge. Coupez-la en dés de 1cm environ.

Lavez (en au moins 2 fois à grande eau) et essorez 300gr de mâche. Si vous voulez, vous pouvez couper la racine.

Écalez les œufs et coupez-les en 4.

Dans un saladier, disposez la mâche, la betterave et les œufs par-dessus.
Vous pouvez ajouter 10 cerneaux de noix coupés en petits morceaux.

Arrosez de vinaigrette juste avant de servir.

Vous pouvez servir avec des petites tartines de pain grillées et frottées à l’ail.

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Origine : St Philbert de Gd L.
La mâche a un goût subtil et raffiné et vous régalera crue, en salade, mais elle peut aussi être cuite, en velouté ou en accompagnement.