Oignon rouge

Nouveau produit

Origine : Aux Saveurs du Potager SANS TRAITEMENT

L’oignon rouge à un goût plus sucré que l'oignon jaune. Il ajoutera une belle couleur à vos salades.

Il se conserve très bien dans un endroit frais et sec.

légussimo seul copier.jpgc'est toujours :

- sans minimum d'achat
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1,80 € TTC

  • 1 kilo
  • 250 grammes
  • 500 grammes

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Nos légumes sont récoltés à la Limouzinière pour vous être livrés aussitôt.

Votre producteur Samuel Blin est convaincu qu'il est possible de produire des légumes sans traitement.

Aux saveurs du potager vous propose ses légumes sain et frais avec en plus le service livraison gratuit.

Découvrez notre exploitation

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Confit d'oignon "maison"

Emincez 2 gros oignons.

Dans une casserole, mettre à fondre 15 grammes de beurre à feu doux et ajoutez les oignons.

Lorsqu'ils sont translucides (mais pas colorés), ajoutez du sel, du poivre et 30 grammes de cassonade. Laissez caraméliser quelques minutes.

Déglacez avec 200ml de vinaigre balsamique. Laissez cuire jusqu'à évaporation du liquide.

Ajoutez 100ml d'eau et laissez cuire encore un peu tout en mélangeant.

Quand le liquide est presque évaporé et que les oignons sont bien caramélisés, bien confits, versez dans un pot à confiture et laissez refroidir à température ambiante avant de mettre le couvercle et de réserver au frigo.

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Oignon rouge

Oignon rouge

Origine : Aux Saveurs du Potager SANS TRAITEMENT

L’oignon rouge à un goût plus sucré que l'oignon jaune. Il ajoutera une belle couleur à vos salades.

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